پرسش :

مواد لازم و طرز تهیه سوپ کلم را توضیح دهید.


پاسخ :
مواد لازم:
کلم : ۱ عدد
هویج : ۲ عدد
گوشت گاو : ۲۵۰ گرم
کرفس خرد شده : ۱ فنجان
آب : ۳ لیتر

طرز تهیه:
برگ‌های نرم و سفید کلم را در آورده ده دقیقه بجوشانید. سپس آن را به همراه سایر سبزی‌های فوق‌الذکر زرده با گوشت و فلفل و نمک در قابلمه بریزید و بگذارید سه ساعت بجوشد.برای افزودن طعم سوپ فوق، در هنگام کشیدن آن، کمی نان سفید که قبلاً در کره سرخ شده، به قطعات خیلی ریز خرد نموده روی سوپ بریزید.